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厦门是著名的旅游城市，全国各地每年夏季的时候，有很多人都会到厦门旅游而到厦门旅游必不可少的就是品尝当地的美食，厦门当地的特色美食也比较丰富，我们来看看信阳门十大特色美食小吃排名。

1.沙茶面

沙茶面是厦门最常流行的一种传统小吃，看上去就非常有食欲，里面加入青菜豆腐还有虾等食材，吃着感觉特别好。

2.海蛎煎

海蛎煎是厦门当地有名的传统美食。在很多地方都有海蛎煎，但是厦门的与众不同做法是用海蛎加入番薯粉，吃起来口感更加香脆，再加上一点辣酱味道会更好。

3.鱼丸汤

鱼丸汤是厦门当地有名的传统美食，是用草鱼作为原料，加入适量的胡萝卜和芹菜作为辅料，经过特殊的工艺制作而成，看上去很清淡，但吃起来口感特别香。

4.炸五香

炸五香的做法看上去非常简单，但吃起来味道特别好，是典型的厦门风味小吃。几乎在厦门的每条街道上都能看到炸五香的身影。

5.土笋冻

土笋冻是当地非常有特色的一种小吃，是从沙子里面取出的一种虫子，在经过烹制冷却之后看上去像果冻，入口感觉冰凉，还有清肺补虚的作用。

6.蚝干粥

蚝干粥在厦门是非常受欢迎的美食，是用新鲜的老母鸡加入胡萝卜熬出高汤，然后再加入蚝干，大米一起煮粥，味道非常香醇，营养价值特别高。

7.烧肉粽

烧肉粽是在全国都非常流行的一种美食，里面的糯米香甜软糯，再加入好吃的五花肉。味道和口感吃起来都特别好。

8.春卷

厦门的春卷和其他地方的春卷是不一样的，是用薄饼卷上各种蔬菜制作而成，并不是油炸的蛋吸满了汤汁吃起来味道特别好，而且还有很高的营养。

9.厦门馅饼

这里所说的厦门馅饼是一种传统点心制作工艺，已经有上百年的历史做工，非常精细，一般是豆沙馅儿，吃起来味道特别好。

10.芋包

芋包是一种厦门极具特色的美食，看起来皮肉特别薄，感觉里面的汤汁随时会流出来一样，用料也比较丰富，里面的馅儿料，有冬笋，香菇，鼻涕等，吃起来味道非常鲜美。