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糖葫芦小贩用唾液沾芝麻被拍下

日前，一则“糖葫芦小贩用唾液沾芝麻被拍下”引发关注。据了解，曝光的视频中显示，该小贩拿起糖葫芦，舔一口沾一下芝麻，一顿操作完成后，将糖葫芦放到摊位上售卖。

据透露，10月26日，地点位于吉林长春。网传天津路小学附近，有一个卖糖葫芦的小贩用自己的唾液，给糖葫芦上沾芝麻。

网友纷纷表示：这是人干的事吗?太恶心了!!

各位可以想象一下，这位摊贩的地摊可是摆在学校附近，被他用口水沾出来的糖葫芦到最后大部分估计都要进了学生们的口中，如此恶心、反胃的加工过程，如果各位当父母的看见还会不会再让自己的孩子吃这些路边摊了?

视频内容放出之后也是惹来网友一片声讨，如此恶心的加工过程，食品安全如何保障？买糖葫芦吃的顾客的身体健康又该如何保障？做路边摊的求的就是个长久生意回头客，挣的就是个辛苦钱，做的就是个良心买卖，而这位卖糖葫芦的小贩可好，如此行为，良心何安？就没有一丝丝的内疚感、罪恶感吗？

此次事件也算是给大家提了个醒，并不是所有的路边摊都安全可靠，少吃或者不吃为妙，成品虽好看，但谁知道制作过程是怎样的呢！而做为一名摊贩，做事、做人得摸摸自己的良心，别被金钱蒙了心。

最不卫生的4种街头小吃，冰糖葫芦上榜，第一天天都排队

一提到街头美食人们肯定都不陌生，在大街小巷都可以很轻易的找到他们的身影。像一般的美食如果你想吃的话，都要去一些比较大的饭店，而在大饭店里为了追求食物的质量和就餐环境，就会提高用餐成本一顿下来都要花上不少的钱，而街头小吃就可以让你花很少的钱满足你的胃口，所以你会经常在马路边看见街头小吃那里排满了人等待购买。

现在街边小吃的种类越来越多，可是它的售价这么低，商家还要赚钱，可想而知它的原料有多么廉价，平时制作多么不卫生，今天小编就带大家盘点下最不卫生的四种街头小吃，看看有没有你平时爱吃的食物。

首先要说的就是鸡排，在步行街或者是学校门口，你随时可以看到很多家卖炸鸡的店铺，由于它酥脆的口感，和多种口味的选择。吸引了许多人过来购买，经常可以看到鸡排店门口排起长队，然后这种鸡排曾多次被报道出来并不是真正的鸡肉，都是一些残次品和胶被机器混合挤压出来的人造鸡排。

其次就是臭豆腐，油炸臭豆腐由于它独特的气味，和吃起来反差的香味也吸引了一大帮爱好者，然而这类油炸豆腐使用的油都是重复利用可能十天半个月都不更换，其中容易产生大量有毒化学物质，而且臭的豆腐味，很多都是变质了然后人们使用很容易拉肚子。

还有就是麻辣小龙虾，在街边的大排档麻辣小龙虾的销量一直排行第一，每到夏天就可以看到麻辣小龙虾店异常火爆，又麻又辣的口感，在配上一瓶凉啤酒让人爱不释手，然而想不到的是这些小龙虾特别脏，很多甚至养殖于化工污水中，店家为了追求利息也不会精心清洗，就这样把他们摆上了餐桌，而其中残留的那些化学物质谁也看不见就吃了下去。

最后要说的就是冰糖葫芦，一提冰糖葫芦孩子们肯定都特别喜欢，酸酸甜甜口感是孩子最好的零食。然而大家可能不知道冰糖葫芦其实并不干净，一般都是在路边制作，糖锅里炒糖路边的灰尘树上的落叶在所难免也会落到冰糖葫芦上去，吃多了以后难免也会不舒服。

自制糖葫芦，好吃又干净

首先准备材料：山楂或者你想吃的水果，草莓，小番茄，山药豆什么的都可以，竹签，没有也可以用牙签的，还有适量的冰糖先把买来的山楂洗净，晾干（一定要晾干啊）中间切开去籽，然后用竹签穿好，放在一边备用。

然后熬糖，冰糖和水要1比1，大的冰糖要提前打成小块，不然熬制的时间会很慢，当然，如果你不介意的话，锅中倒入清水和冰糖，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解，当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长（这个时候就不要搅拌了，还有一定要小火）

等待熬糖的同时可以在菜板上抹油，一会做好糖葫芦的时候冷却用这样糖葫芦冰糖凝固后会方便取下，还有顺便准备一碗冷水

水份熬制的差不多的时候注意观察，糖开始变色了，这时候用筷子沾上糖浆放入冷水中，取出，如果筷子上的糖凝固爽脆，就是熬到时候了，关火。把串号的糖葫芦迅速在糖浆里滚一圈，放到之前抹油的菜板上。

等待几分钟后。冰糖冷却，酸甜可口的冰糖葫芦就做好了

糖葫芦食用禁忌

应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。

首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。

另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。

”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。

而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。

山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。

冰糖葫芦冰糖葫芦(2张)梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道：冰糖葫芦“以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去。

”用长长的荆条做芯，在山里红（山楂）外刷上饴糖，通体呈白色。

小的三尺一条，大的五、六尺，顶上还插有用红纸、绿纸做成的小三角旗。

《京华春梦录》一书中记载：“岁朝之游，向集厂甸”。

“迫兴阑游倦，买步偕返，则必购相生纸花，乃大串糖葫芦，插于车旁，疾驶过市，途人见之，成知为厂甸游归也。

”糖葫芦成为北京入岁时逛厂甸的标志。

冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。