作者:zl001 时间: 2023-06-17 09:53:00 阅读:(0)
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在欧洲的东南部,坐落着世界上最早酿制葡萄酒的国家——摩尔多瓦,据说这个国家有5000多年的酿酒历史。葡萄酒自出现以来,一直都被受人们的喜爱,但是葡萄美酒的收藏却需要严格的环境,而地下酒窖则成为最佳的盛放地点。葡萄酒一般要在橡木桶中贮存2年以上,这是因为橡木含单宁酸,可以快速催酒成熟。葡萄酒在橡木桶中汲取橡木的精华,发生一定程度氧化,味道更醇香,色泽也更鲜亮、稳定。那么,你知道世界上最大的地下酒窖有多大?下面就让我们来了解一下克里科瓦大酒窖吧!
世界上最大的地下酒窖在东欧小国摩尔多瓦国内有一个克利科瓦地下大酒窖,克利科瓦大酒窖全球闻名,其总面积64平方公里,深度达50-80米,有总长120公里的世界最长贮酒隧洞,可以说是世界上最大的酒窖。
这些隧洞是开采石料形成的,后来发现这里温度,湿度等非常合适贮存葡萄酒,所以就建成了酒窖,如今坑道里装满了葡萄美酒。游客不仅可以品尝美酒,还能在地下美酒大道上开车参观。这个大酒窖里面道路纵横交错,宛如一个地下小迷宫,有如城市的街区,交叉路口还有红绿灯。如果乘坐观光电车参观,没有导游,估计都出不来。
很多人不知道的是,这片不起眼的土地上却有着大片的优等葡萄园,这个人口不到400万的国家排在世界上10大葡萄酒出口国之列。而在当地的酒窖中,甚至还藏有当年纳粹战犯,空军司令赫尔曼·戈林最喜欢的陈年佳酿。这个葡萄酒窖的市场部总监阿历沙克西夫表示,葡萄酒中就包括纳粹头目戈林的私人藏酒;这些酒是苏联1945年在柏林没收的。
酒窖
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