第七类知识网

当前位置: 首页 > 奇葩之最

江苏十大名菜(江苏十大名菜)

作者:zl001 时间: 2023-04-25 14:18:52 阅读:(6)

探索庭摘要:网站小编kaka据网络最新关于“江苏十大名菜(江苏十大名菜)”报道资料整理发布相关事件细节!

 导读:网站小编根据网络最新关于“江苏十大名菜,红烧河豚上榜 盱眙十三香龙虾上榜 苏州松鼠桂鱼居然第一名”的报道资料整理发布相关细节内容!让我们一起来看看吧.

自古以来江苏就是鱼米之乡,江苏的菜有很多在全国都非常有名,大多数江苏的菜品都以海鲜为主,口味偏清淡,更加注重原汁原味,接下来就带大家了解一下江苏十大名菜,红烧河豚上榜。

1.苏州松鼠桂鱼

苏州松鼠桂鱼也是全国都非常有名的一道传统菜,造型别致,对于刀工和杂志的火候要求都比较高口味,吃起来酸甜可口,是一道老人孩子都爱吃的美食。

2.镇江水晶肴蹄

镇江水晶肴蹄是晋江非常有名的传统美食做成的菜,外形美观,看上去就像水晶一样晶莹剔透。

3.淮安软兜长鱼

淮安软兜长鱼是来自江苏淮安的著名美食,是用善于作为主要材料制作而成,味道非常鲜美,而且还有很高的保健作用。

4.镇江红烧河豚

河豚鱼的肉质非常鲜美,红烧河豚营养价值特别丰富,会用鲜芦笋五花肉作为配料试剂,江苏有名里的传统菜。

5.扬州蟹粉狮子头

扬州蟹粉狮子头的做法比较有讲究,在制作的过程中要选择三分肥七分瘦的猪肉,再加入蟹肉,可以用来清蒸也能红烧或者水汆,油炸,味道都特别好。

6.扬州大煮干丝

扬州大煮干丝是有名的江苏菜,这道菜对于火候和刀锋都非常有讲究不同的季节,会搭配不同的食材,是一道汤鲜味美的菜。

7.无锡酱排骨

无锡酱排骨的口感吃起来特别好,味道鲜香可口,肉质酥烂,制作工序比较复杂,对于用料也特别有讲究,是要用猪的先喂条肉作为材料,在古时候是皇宫御膳。

8.南京盐水鸭

南京盐水鸭有着悠久的制作历史,至今已经有2500年的时间制作方法,特别有讲究,鸭子的肉吃起来鲜嫩可口,在全国都是非常有名的一道菜。

9.常州天目湖砂锅鱼头

这道菜要使用天目湖特产的用鱼头,肉质鲜嫩,营养丰富,汤汁看上去洁白,就像奶一样,味道非常鲜美,喝汤要比鱼肉更加好吃。

10.盱眙十三香龙虾

盱眙县胜产小龙虾用小龙虾作为主要食材的菜很多。盱眙县的十三香口味小龙虾在全国都特别受欢迎。

江苏十大名菜

显示全部

收起

相关文章
精品推荐