作者:zl001 时间: 2023-05-08 09:23:25 阅读:(4)
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广西南宁地处我国南方,气温不高不低,植被资源丰富,盛产美食。今天我们就来聊一聊广西南宁最有名的十大特色美食。
1.老友粉
老友粉是广西南宁非常有名的特色美食,在全国都非常出名。粉的口感吃起来软糯弹牙,汤的味道喝着酸甜辣,非常爽口开胃。
2.南宁酸嘢
这是南宁当地的特色,美食最常见的腌制酸品,有芒果,木瓜,菠萝,桃子,梨等,也叫做腌水果搭配上辣椒粉,白糖,酸醋,吃到嘴里提神又解渴。
3.柠檬鸭
柠檬鸭是南宁当地非常有名的特色美食是当地特产的鸭子,再配上酸辣椒,咸柠檬酸,姜,山黄皮等调料制作而成,酸辣开胃,香气扑鼻。
4.南宁炒螺
南京炒螺在夜市摊上那是必不可少的美食,炒螺里面几乎包含了所有的螺类和贝类,吃到嘴里咸香可口,欲罢不能。
5.生榨米粉
香辣米粉是用发酵过的米浆搭配上肉末,制作而成口感微微有些发酸,特别受当地人喜欢,不过有些外地人可能吃不惯,有些发馊的酸味儿。
6.南宁米粉饺
这是用米粉做的一种饺子,看上去晶莹剔透,饱满圆润,吃的时候蘸上黄皮酱,口感酸甜软糯弹牙。
7.八鲜粉
八仙粉是南宁当地有名的特色小吃,据说是清朝宫廷食谱演变而来,里面有山珍海味,何时鲜米粉吃起来,口感非常有弹性,汤鲜味美。
8.宾阳酸粉
这是南宁宾阳县的一个传统美食属于消暑食品特别适合夏天食用,里面是用米粉加上油炸肉腊牛肉,酸黄瓜等材料制作而成。
9.卷筒粉
卷筒粉和广州的肠粉有些相似,是用米粉摊成薄饼卷着葱花和豆角肉末等食材,可以作为早餐,也可以作为下午茶。
10.灵马鲶鱼
灵马鲶鱼也是南宁本地的特色菜肴,在广西也都是有名的菜品,是当地特产的鲶鱼用传统方法烧制而成,保留了鲶鱼最鲜美的味道。
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