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甘肃兰州最有名的十大特色美食(兰州糟肉上榜 兰州拉面居然第一名)

作者:zl001 时间: 2023-05-08 09:23:07 阅读:(4)

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不过是一个地大物博的国家,每个地方都有属于自己的特色美食甘肃地区的特色,美食也比较多,下面带大家了解一下甘肃兰州最有名的十大特色美食。

1.兰州拉面

兰州拉面可以说是甘肃兰州非常有名的特色美食,在全国各地都非常受欢迎,是我国十大名面之一,不仅面好吃,汤也非常好喝。

2.兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉起源于甘肃东乡手抓羊肉,由于这个地方回族人特别多,喜欢吃手抓羊肉,在全国流行起来。

3.牛奶鸡蛋醪糟

这是兰州当地非常有名的一种特色美食,主要是把醪糟和牛奶混合烧开,然后再打入鸡蛋花,配上枸杞,花生,葡萄干等,口感丝滑香甜。

4.灰豆子

黑豆子也是甘肃兰州当地非常有名的特色美食,主要是用豌豆和红枣还有白糖蓬灰一起煮成的粥,带有浓郁的香气。

5.热冬果

热冬果是甘肃特产的一种甜食,已经流传上百年食用特产的水果,配上红枣枸杞,冰糖炖煮而成有驱寒生津润肺的效果。

6.兰州羊杂汤

兰州当地有很多羊杂汤店,是用羊头肉,羊肝羊血羊沸羊心等材料炖,煮而成,汤色洁白,再配上香菜和蒜苗,味道十分香浓。

7.兰州烩菜

兰州烩菜是把豆腐皮儿,土豆,丸子,粉条,海带,瘦肉等众多食材放在一起炖,感觉有些像东北乱炖不同的食材融合在一起,味道非常香。

8.油炒粉

油炒粉是兰州当地的特色小吃,是用猪油炒凉粉,再加上糖色葱花,盐等,调料吃到嘴里爽滑软糯,口感酸辣。

9.黄焖羊肉

黄焖羊肉是选用兰州当地特产的嫩羊,经过炖煮而成,肉质细腻不膻,吃起来口感软嫩,香味浓郁。

10.兰州糟肉

兰州糟肉是当地非常有名的一道传统菜,几乎就是家家户户逢年过节,餐桌上必不可少的一道菜。是把五花肉煮熟,然后再经过蒸制而成,吃起来口感香而不腻。

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