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舟山十大名小吃(黄鱼鲞烤鱼上榜 舟山带鱼居然第一名)

作者:zl001 时间: 2023-04-30 10:13:54 阅读:(1)

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浙江省中山市是有着丰富海洋特产的城市,这里很多美食,大多数都以海鲜为主,各种各样的小吃琳琅满目,让人目不暇接,接下来我们看看舟山十大名小吃。

1.舟山带鱼

舟山带鱼大家应该都听说过,肉质细腻,而且吃起来口感特别鲜美,一般竹山地区最常见的吃法就是红烧清蒸。

2.大烤目鱼

知道小吃是舟山大街上比较常见的一道美食,是把新鲜的木鱼加上各种调料烤制而成,色泽红润,看起来就特别诱人,吃到嘴里面的口感也特别有弹性。

3.盐焗基围虾

盐焗基围虾也是当地非常有名的一道特色菜,制作方法非常简单,做好的虾肉吃起来口感酥脆,里面的虾肉味道鲜美,特别好吃。

4.烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼也是舟山当地特别有名的一道美食,做鲳鱼的卤汁一般,是用多种香料制作而成,口味特别香醇,做好的鲳鱼再放在炭火上,烟熏看起来色泽红亮,吃到嘴里回味无穷。

5.红膏炝蟹

红膏炝蟹的舟山是特别有名的,这里出产的螃蟹肉质鲜嫩,口感特别香,是一道非常独特的海鲜美食。

6.新风鳗鲞

这道菜是独具风味的一道终身美食,是用海鳗鱼作为材料制作而成,需要先把海鳗鱼腌制之后风干,再放在笼屉上蒸熟,吃起来口感特别好。

7.白鲞扣本鸡

白鲞扣本鸡加工方式比较独特,肌肉制作好之后自己的味道非常鲜美,那种肥而不腻的感觉让你吃一次就忘不了的味道。

8.三爆鳓鲞

三爆鳓鲞是在当地端午节期间经常做的美食,是把鳓鱼反复煎熟烹饪,吃起来口感特别香,肉质细嫩鲜美,是当地有名的一道菜。

9.倒立蟹

倒立蟹是用当地特产的梭子蟹制作而成,制作方法比较简单,只要把螃蟹蒸熟之后再撒上调味料,即可让你充分的尝到原汁原味的海鲜味道。

10.黄鱼鲞烤鱼

这道菜是用黄鱼加上猪肉制作而成,自己的口感特别细腻,一般是把猪肉一起烹饪,味道更加浓郁,也是舟山当地特有的美食。

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